徐州房产抵押贷款的影响因素主要包括以下几点：
1. 房产价值：贷款额度通常根据房产的价值来确定，价值越高，贷款额度也越高。在徐州，一套100平米的房子大约可以抵押100万元左右。
2. 抵押率：不同属性的房产抵押率有所不同，一般来说，抵押率在50%左右。也就是说，如果房产价值为100万元，贷款额度为50万元。
3. 借款人信用：借款人的信用状况是贷款机构评估贷款风险的重要依据。信用良好的人更容易获得贷款，且利率可能较低。
4. 贷款用途：贷款用途会影响到贷款的审批和利率。用于生产经营、紧急资金周转等正当用途的贷款，较易获得批准。
5. 还款能力：贷款机构会评估借款人的还款能力，确保贷款能够按时收回。有稳定收入和良好信用记录的借款人更容易获得贷款。
6. 贷款机构：不同的贷款机构可能有不同的贷款产品和政策，选择合适的贷款机构能帮助借款人获得更好的贷款条件。
7. 市场利率：市场利率的波动会影响到贷款利率。在利率下行时，借款人可能获得较低的贷款利率；反之，利率上行时，贷款利率可能较高。
8. 政策因素：国家和地方政策对抵押贷款有一定的影响。例如，有些政策会对特定群体或领域提供优惠贷款利率和支持。
总之，在办理徐州房产抵押贷款时，借款人需要了解各种影响因素，并根据自身情况选择合适的贷款产品和机构。同时，确保提供完整的申请材料和证明文件，以提高贷款审批成功率。